Salade mixte

Ingrédients

1 tranche de mortadelle de poulet Robert
1 tasse d'habillage de laitue    
1 tomate, en tranches    
10 olives vertes, découpées en deux        
1/4 de poivron vert en dés    
2 cuillères à soupe de croutons    
1/2 carotte râpée

Ingrédients de la sauce

1 cuillère à soupe d'huile d'olive    
1 cuillère à soupe de jus de citron    
1 cuillère à soupe d'herbes italiennes au vinaigre
1/4 cuillère à soupe de sel    
1 cuillère à soupe de parmesan

Préparation

Mélangez tous les ingrédients et disposez-les sur une assiette.

Mélangez les sauces et versez-les sur la salade, saupoudrez de fromage et servez.