Gâteau pimenté à la pomme de terre

Ingrédients

Mortadelle de poulet Robert
2 kg de pommes de terre

3 poivrons rouges frais

6 œufs

1½ dl de crème

150g de fromage râpé

1½ cuillère à café de gros sel

Du poivre

Préparation

Découpez de petits carrés de poivrons rouges

Fouettez les œufs et la crème.

Ajoutez le fromage râpé, le chili et les épices.

Découpez les pommes de terre et mélangez-les aux œufs.

Mettez-les sur une grille de cuisson et faites-les cuire au four pendant 45 minutes à 200°C.

Laissez le gâteau de pomme de terre reposer au frigo pendant une journée.

Découpez les bords et coupez-le en cubes.

Garnissez de mortadelle.