Robert Ali Nazik

Ingrédients

Mortadelle de poulet Robert, en cubes
2 aubergines
4 tomates
2 oignons, en carrés
2 poivrons, en cubes
Curry, cumin, sel et poivre
Huile

Préparation

Grillez les aubergines et les tomates au four à 200°C.

Épluchez les aubergines et les tomates.

Faites frire des oignons avec du curry, du cumin, du sel et du poivre.

Découpez les aubergines et les tomates en cubes et ajoutez du sel.

Faites revenir les poivrons.

Servez sur une assiette et ajoutez la mortadelle.

À déguster avec du yaourt, de l'ail et du sel.