Sandwich de pain aux carottes

Ingrédients du pain

4 dl de lait
1 dl de lait caillé
50g de levure
2 cuillères à café de gros sel et 2 sucres
2 carottes, râpées
50g de son
800g de farine
Épices Zhatar
1 œuf battu
    

Ingrédients du sandwich

Mortadelle de poulet Robert
Mélange de fromage à la crème et de ciboulette, tomate, salade, oignons rouges, marinades

Préparation

Faites fondre le beurre, ajoutez du lait et dégustez.
Ajoutez les autres ingrédients, pétrissez la pâte et laissez-la monter.
Formez un rectangle de 50 x 30 cm, découpez en 20 petits rectangles et laissez-la monter à nouveau.
Badigeonnez d'œuf, saupoudrez d’épices zhatar et faites-les cuire 20 minutes.

Découpez le pain en tranches et ajoutez les ingrédients au sandwich. Régalez-vous !